Автор: Яна Христова Ние (ИНа&Яна) не сме хора на крайностите и това да се придържаме към безглутеново хранене е личен избор, базиран на някои факти, лекарски препоръки и лично усещане за тялото и в същото време – не е изцяло и на всяка цена. Затова първо няколко научни факта: Глутенът се среща в зърнените култури […]